香港有許多依據法規成立的發牌機構，負責批發牌照及規管各式業務。這包括與酒吧及餐廳業有關的酒牌和食物業牌照。

對於一間公司的業務或個人來說，若未能領取牌照或後來牌照被撤銷，所帶來的損害可以非常嚴重。

Liberty大律師事務所的大律師們擁有廣泛的經驗協助申請人申請牌照及准許，指導他們如何在這充滿挑戰性及複雜的發牌制度中辦妥所須的事項，其中包括如何處理現有牌照的續期，以及如果就牌照的撤銷提出反對申請。