香港有许多依据法规成立的发牌机构，负责批发牌照及规管各式业务。这包括与酒吧及餐厅业有关的酒牌和食物业牌照。

对于一间公司的业务或个人来说，若未能领取牌照或后来牌照被撤销，所带来的损害可以非常严重。

Liberty大律师事务所的大律师们拥有广泛的经验协助申请人申请牌照及准许，指导他们如何在这充满挑战性及复杂的发牌制度中办妥所须的事项，其中包括如何处理现有牌照的续期，以及如果就牌照的撤销提出反对申请。